« Le mouton paresseux...trouve sa laine trop lourde »
Activité ancestrale basée sur la transhumance en fonction de la pousse de l’herbe, elle a beaucoup évolué, passant de la production de laine à la commercialisation de la viande d’agneau et de fromages. La race rustique brigasque rassemble encore tous ces savoir-faire avec la création de tapis aux motifs de la vallée des Merveilles où vivent ces brebis en été. D‘autres expériences
de valorisation de cette filière voient aussi le jour avec la brebis mourerous (également appelée “Rouge de Péone”)
